クリームブリュレ
材料>生クリーム200CC・牛乳70CC・卵黄2個・ブラウンシュガー15g・
グラニュー糖20g・メープルシロップ適量
作り方>メープルシロップ以外の材料を全てボウルに入れて、泡だて器で混ぜ合わせ、器に入れて100度のオーブンで20分焼く。
焼きあがったら、冷まして出来上がり!
ね?簡単でショ〜!
失敗しないコツは、器に入れるときに、1cmくらいしか入れないようにすること。たくさんいれるとふんわり感がなくなります。
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カルボナーラ 2人分
材料>生クリーム200cc・黒粒胡椒少々・にんにく適量・パスタ160グラム
・ベーコン3枚くらい・オリーブオイル・卵黄2個・塩コショー・パルメザンチーズ(粗い目)
作り方>ベーコンを細切りにして、つぶしたにんにくと塩コショーをオリーブオイルでカリっとするまでいためる。
ボウルに、↑を入れ、生クリームと卵黄・黒粒胡椒を入れ、混ぜる。
パスタと湯がいて、暖かいうちに、ボウルに入れ、パルメザンチーズも加え、絡みつくように混ぜる。
最後に、黒粒胡椒を足して出来上がり。
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